枕崎市立桜山小学校

１月２９日（水）の４時間目に栄養教諭の椎葉先生と，

ブランドの枕崎牛を生産されている山下さんに

来ていただき，給食の歴史や，枕崎牛が育つまでを

教えていただきました。

山下さんには，牛が実際に食べている餌をもってきて

いただき，子供たちはにおいを嗅いだり触ってみたり

興味津々でした。「この餌を毎日１０㎏食べるんだよ」と

聞きびっくりしていました。１頭の牛を出荷するまで２年４カ月かかることや，

生まれたばかりの時は30㎏ぐらいなのに，

出荷する時期には体重が900㎏まで成長している

ことを聞き，「農家の方の努力や工夫があって，自分

たちがおいしくいただいているんだな」と考えるとても

良い機会になりました。

授業後は一緒に給食を食べ，全員が感謝の気持ちを

もって完食することができました。

椎葉先生，山下さんありがとうございました。

次は山下さんの牛を見に行きたいです。