枕崎市立桜山小学校

１２月１７日（火），

講師の的場真美先生と西山麻美子先生をお招きして，

「味覚の授業」を行いました。

実際に，黒酢や坊津の塩など，

鹿児島の食材を味見しながら，

５感や５味について学びました。

また，枕崎の鰹節を自分たちで削って食べたり，

鰹節と昆布で出汁をとってすまし汁を作ったり

しました。

とてもおいしく，

多くの子供たちがおかわりをして，

味の変化を楽しんでいました。

「味わって食べる」

を意識していきたいと思いました。

枕崎のよさ，すばらしさを再認識した一日となりました。