枕崎市立桜山小学校

今日は，講師の先生をお招きして「味覚の授業」を行いました。

まず，黒酢や坊津のお塩など，鹿児島の食材で

５つの味覚について教えていただき，

その後に自分たちの住んでいる枕崎で作られている

鰹節を削る体験をさせていただきました。

削りたての鰹節は，とてもよい香りがして美味しかったです。

また，最後には鰹節と昆布で出汁をとってすまし汁を作りました。

子どもたちは，改めて鰹節の素晴らしさを知り，

自分たちの住んでいる枕崎を誇りに思うことができました。